Våra bästa sommartips

Här finns massa trevligheter som passar både soliga och regniga dagar. Men glöm inte att sommaren är kort, så var för guds skull ingen badkruka.

Vi håller semesterstängt vecka 28–30 (8–28 juli).

Ha en fantastisk sommar! 

Marikas dolda restaurangpärla

Stures Krog är en nyöppnad fisk- och skaldjursrestaurang, vackert belägen i Kyrkbackens hamn på Ven, strax utanför Landskrona. Här har man verkligen lyckats fånga den där mysiga, lokala hamnmiljön, och på menyn hittar du ett brett urval av färska råvaror direkt från havets skafferi. Känn havsbrisen mot kinden och njut av lugnet samtidigt som du smakar på Stures läckra fisk- och skaldjursgryta. 

stureskrog.se

Stures krog

Carlos färdigblandade piña colada

Ibland orkar man inte trilskas med vare sig kokosmjölk eller ananas. Då finns ett färdigblandat alternativ som kirrar biffen: Tropic Dream Piña Colada (finns på ICA och Coop). En rejäl näve krossad is och 6 cl Bacardi White Rum på det och sommarkänslan infinner sig direkt. Perfekt för den som drömmer om karibiska paradisöar. 

Carlos färdigblandade piña colada

Les trevliga sommaröl

Kan det finnas ett bättre sätt att fira sommaren än med en iskall Åbro 7,3 i handen? Här har du en lite starkare lager som passar lika bra till grillat som till hängmattan eller i kylväskan på stranden. För en billig peng får du en riktig stämningshöjare som avnjuts bäst i goda vänners sällskap. God är den också. Njut av knäckebrödets krispiga karaktär och upplev en smakresa genom lantliga landskap med inslag av halm och honung.
Les trevliga sommaröl

Åsas somriga femstegsraket

  1. Gå på loppis.
  2. Köp trädgårdsmöbler i behov av renovering.
  3. Köp någon trevlig färg att måla trädgårdsmöblerna i.
  4. Lyssna på podden Kafferepet medan du målar.
  5. Baka en rabarber- eller blåbärspaj och ta en fika ute när färgen har torkat.
Åsas somriga femstegsraket

Berths utflyktstips i mellersta Skåne

Delikatesser och växter i Bjärhus
På Bjärhus har du möjlighet till att köpa trädgårdsväxter av fantastisk kvalitet, delvis egenodlade. Du kan också handla delikatesser såsom charkuterier och ost, samt närproducerade grönsaker i den närliggande gårdsbutiken. Perfekt för en picknick i närliggande Vedby strövområde. 

Skogspromenad i Vedby
Vedby strövområde bjuder på en rik flora av trädarter. Här finns flera kortare vandringsleder för dig att utforska. Längs Trädslingan möts du exempelvis av gran som luktar apelsin och barrträd som fäller sina barr på hösten. Klicka här för att se karta över strövområdet eller använd appen Outdooractive för att hitta vandringslederna. Det finns iordningsställda rastplatser med bänkar och bord nära parkeringsplatsen för att sitta ner och äta. Under hösten finns även möjlighet att plocka trattkantareller, gula kantareller och annan svamp i området.

Skogspromenad i Vedby

Annas pilliga pyssel

Var kreativ i sommar och gör en ”oro” att hänga utomhus. Den kan bli en rolig aha-upplevelse för gäster. Jag gjorde min av stommen till en lampskärm och rev 2 cm tjocka remsor av ett Marimekkotyg som jag knöt fast. Men experimentera gärna med olika material. Utforska en mängd olika tyger, snören, rep eller till och med återvunna material som plastpåsar eller pappersremsor för att skapa en intressant mix av texturer och färger. Här är det bara fantasin som sätter gränser. 

Annas pilliga pyssel

Olofs medeltida äventyr

På en halvö mellan Västra Ringsjön och Östra Ringsjön mitt i Skåne hittar du detta gamla kloster, med anor från 1100-talet. Här får du sjöutsikt när du njuter av en kaffe i Trädgårdscaféet, en historielektion när du vandrar runt i nunnornas medeltida valv och stor sinnlig njutning bland de tusentals rosorna i rosenträdgården. Här finns även djurhagar med Shetlandsponnies, alpackor och lamor samt en ek som är ungefär lika gammal som klostret – den tusenåriga eken. Alla som har vägarna förbi centrala Skåne borde ta en avstickare till Bosjökloster. 

Bosjökloster

Boels läskande flädersaft

Gör egen flädersaft (eller hyllesaft som man även säger i Skåne) av fläderblommor. Här är ett superenkelt recept som inte går att misslyckas med.

Du behöver:
🌸  40 blommor
🍋  4 citroner
🍚  2 kg socker
🍷  50 g vinsyra

Gör så här:
Skölj blommorna och lägg i en kastrull. Koka upp 3 liter vatten och rör i sockret tills det löst sig. Lös vinsyran i lite av lagen. Låt lagen koka upp så den blir het. Häll den heta lagen över blommorna och de skivade citronerna. Tillsätt vinsyran. Låt blandningen stå i 2 dygn på svalt ställe. Sila och buteljera. OBS! Blommorna måste vara vita. De får inte ha blommat över. 

Boels läskande flädersaft

Luddes spännande boktips

Morgonstjärnan av Karl Ove Knausgård
Text från Adlibris: Det är sent i augusti, sommarledighetens sista skälvande dagar. Litteraturprofessor Arne och konstnären Tove befinner sig på Sørlandet tillsammans med sina barn. Vännen Egil bor i ett hus alldeles i närheten, prästen Kathrine är på väg hem från ett seminarium, fritidsledaren Emil repar med sitt band, journalisten Jostein är ute på stan och hans flickvän Turid jobbar natt på sjukhuset. Över var och en av dem dyker det plötsligt upp en jättelik stjärna på himlavalvet. Inte ens astronomerna har ord för att förklara vad det är som sker. 

Luddes spännande boktips

Sophias hundvänliga restaurangtips

Om du har en hund kan jag varmt rekommendera ett besök på restaurangen Grisen och Draken i Brösarp. Här får våra fyrbenta vänner det absolut bästa bemötandet samtidigt som du själv får avnjuta alldeles utsökt mat. Menyn erbjuder smarriga grisburgare, vegetariska burgare, klassiska currywurstar á la Berlin, räksallad med asiatisk twist och rejäla desserter. De himmelskt krispiga pommesen är nästan ett måste. Självklart har Grisen & Draken även eget husvin, och på öltapparna finns det både moderna och gammaldags ölsorter för den som vill stilla törsten. Lokalen är som en enda stor 70-tals-fritidsgård klädd i ljus plywood, regnbågsmålningar föreställande djur, festival-långbänkar och kitschigt möblemang. Ute på terrassen kan du njuta av en fantastisk utsikt över Brösarps sluttande landskap. 

instagram.com/grisendraken

Sophias hundvänliga restaurangtips

Mirandas härliga gurksallad

Säg hej till sommarens enklaste och godaste gurksallad! Allt som ska hackas och blandas för denna goding är gurka, salladslök, dill och burrata. Ringla över någon god olja, pressa på citronsaft, salta och peppra. Servera som ett tillbehör eller hiva ner färskpotatis och ät som en potatissallad.
Mirandas härliga gurksallad

Robins starka lukt- och smakresa

Har du också ätit alldeles för gott den senaste tiden? Unna dig då ett besök på Disgusting Food Museum i centrala Malmö. Här har de mest udda och avskyvärda delikatesserna från världens alla hörn samlats under ett och samma tak. Känsliga magar varnas. Men som tur är behöver du inte betala extra för spypåsen, den ingår i entréavgiften. Det kan du gott vara värd! 

disgustingfoodmuseum.com

Disgusting Food Museum

Karins lyxiga semesterdrink

Fira in semestern med melon, mynta och ett torrt bubbel!

Till 8 drinkar behöver du:
🍉  6 dl vattenmelon (gärna kärnfri)
🌿  20 strimlade myntablad
🍯  2 tsk flytande honung
🍋  1 msk citronskal
🍾  mousserande vin

Gör så här:

  1. Skär melonen i kuber, ta bort kärnor och lägg fruktköttet i en mixer. Tillsätt mynta, flytande honung och citronskal. Mixa till en slät juice. Häll upp i glassformar och ställ i frysen.
  2. Sätt i glasspinnar i formarna efter ca 1 timme. Låt stå i minst 5 timmar.
  3. Lägg glassen i vinglas, toppa med mousserande vin och en kvist mynta. 
Karins lyxiga semesterdrink