Englishfacebook
Tankar och nyheter
Potatisen – ett resultat av smart marknadsföring
2010-08-11 10:17
Potatisens genomslag i Europa under 1700-talet var allt annat än självklart. Skottarna till exempel, menade att potatisen var oätlig eftersom den inte nämndes i Bibeln. Carl von Linné ansåg den vara rent av olämplig som människoföda, och under hungersnöden i Neapel 1777 svalt befolkningen hellre än att äta den potatis som hade sänts dem som gåva.

Ett annat misstänksamt folk var preussarna. De var oroliga för att potatisknölen skulle orsaka engelska sjukan och tuberkulos. Att övertyga dem dess storhet krävde både ordentlig marknadsföring och lite hotfullare metoder.

Våld och tvång
I Preussen 1756 introducerades potatisen först med vapenmakt. Bönderna vaktades av dragoner medan de tvingades sätta det som de betraktade som svinföda. Den våldsamma metoden fungerade dock inte så bra vilket fick makthavarna att tänka om.

Exklusivitet
Fredrik den store av Preussens utropade helt sonika potatisen till en kunglig grönsak och endast den kungliga familjen skulle få äta den exklusiva grödan. Potatisen planterades i en kunglig åker med vakter som var instruerade att vakta dem dag och natt, dock med hemliga instruktioner att inte vakta dem särskilt väl. Habegäret blev ett faktum och de dyrbara, stulna potatisarna spred sig snabbt över landet. Numera kan man sälja buteljerat vatten för 300 kronor om man sätter det i handen på kändisar som t ex Paris Hilton.
Potatis

PR
Den första artikeln i Sveriges första dagstidning, Dagligt Allehanda, handlade år 1767 om potatis. Så här skrev man:

"Potates eller Jordpäron är namnet på denne länge bekanta, men här i riket ännu alltför litet utnyttjade växt, som till huvudsakliga delen uppehåller och föder menigheten i många utrikes provinser, och hos dem besparar många hundrade tusende tunnor spannmål årligen. Hantverkaren, bonden, soldaten, torparen och dagakarlen nyttjar mest dessa rötter, och det som huvudspis."

"De kokar dem i vatten i en gryta eller panna, slå dem upp på fat, och hava lite tunn senap med fint salt därtill, som de doppa dem uti. De äro smakliga både varma och kalla. Det är sund närande mat, som tjänar både för bröd och sovel."

Sprit
År 1748 upptäckte Grevinnan Eva Ekeblad att man kunde göra brännvin av potatis. När man insåg att man inte bara kunde göra sprit på potatisen utan också överleva genom att äta den, så ökade konsumtionen.


År 2009 kan en marknadsföringsstrategi för potatis se ut så här:
http://www.ja.se/?p=30236&pt=105&m=3433

/ Olof
 

Lägg till kommentar


Säkerhetskod
Uppdatera